成都瑞吉酒店“大厨私宴之夏日轻食”晚宴于2016年7月28日在品酒阁举行，融合时下最流行的健康轻食概念，选取盛夏时节最当季的新鲜优质食材，搭配出清爽口感与鲜美滋味，专为您的舌尖打造的消夏美馔。

19世纪，瑞吉酒店品牌创始人阿斯特家族全新定义了美国镀金时代纽约上流社会的概念，创造了一种“超越人们想象”的贵族生活。卡洛琳·阿斯特夫人亲自挑选出她的“精英400”社交圈，邀请名单上的贵宾参加各种专属聚会，由此而创建了美国的首个“社会名流录”。

成都瑞吉酒店“大厨私宴之夏日轻食”，打造味蕾的极致体验

110年后，瑞吉品牌于首善之地成都耀世揭幕，将阿斯特上校赋予瑞吉品牌的独特魅力在这片富饶的土地上得以延续。为在被誉为“美食天堂”的天府之国为尊贵宾客打造味蕾的极致体验，成都瑞吉酒店特别推出“大厨私宴”系列，将私人定制与独家美味完美融合。大厨私宴于每月最后一个星期四晚上举行，从2015年3月起已成功举办6次，从用餐地到美食主题无不充满了创意与惊喜。宴会选址从美食诞生地后厨，充满激情与动感的“云端”户外酒吧再到抽干水后的室内泳池，“大厨私宴“的足迹总是超乎想象，充满独特的魅力与个性。来自马来西亚的行政总厨王子文带领瑞吉厨师团队，融合集体智慧与鲜明个体风格，在灵感的碰撞交融中创造出独一无二的珍馐美食，从选材、摆盘、餐桌布置到餐饮服务无不体现瑞吉品牌一脉相承的尊贵与奢华。

关于成都瑞吉酒店行政主厨王子文

15年从业经验，游历多个国家及地区，在吉隆坡、新加坡、三亚、大连的厨艺生涯练就了精深的烹饪技艺，积累了丰富的餐厨管理经验，并负责及参与了多个世界级宴会及餐饮活动，曾与多位知名米其林大厨同台献艺。王大厨以关注食材品质，大胆创新的烹饪手法及结合本地特色餐饮文化为宗旨，将独特的个人风格倾注于每一道美食中。

对原材料的品质王子文有着近乎苛刻的要求，他相信只有最好的原材料才能造就最美味的佳肴。为了能获取最好的食材，王子文经常亲自下到市场选取原料，对进口的产品及产地也严格把关确保最正宗品质。每到一个新的地方，他都会走街探访当地的传统美食，体验当地文化，取长补短，将自创的菜品与当地特色融会贯通，造就符合当地口味的美食。第一次来成都，火辣的美食自然是少不了要去探寻，初到成都时王子文就开始品尝各种地道风味火锅，为他的美食创作获取灵感。作为一名年轻的主厨，王子文勇于创新，大胆将自己的想法用美食表达出来，并时刻关注当下美食的新趋势，将菜品与时代结合，独创了众多屡获嘉奖的经典菜肴。王子文先生将秉承自己的个人宗旨与瑞吉酒店奢华而经典的文化相结合，为蓉城食客带来味觉和视觉上的双重惊喜。

(文章转载自搜狐自媒体)