红酒，它就象我生掷中的一部分。它美而不娇，内在丰硕，高尚而浪漫。
红酒，不是有钱人喝的酒，也不是任何人能够咀嚼它真谛的酒。跟着年份的递增越加的纯厚。
关于红酒的发源有一个有趣的传闻，故事的主角是一个嗜爱葡萄的国王与一个失宠的妃子，国王将葡萄贮存起来却遗忘了，失宠的妃子欲寻短见，误将发酵的葡萄汁当毒药喝下，结果诚然是死不了，还愈发美艳感人，最后诚然是皆大欢乐的团聚终局，妃子再度被宠，葡萄酒也所以发生并普遍传播，受到人们的喜爱。实际中的红酒尽管没有让妃子转变运气的神奇功能，却也变成了现代酒桌上人们愉快、放松、发泄或醉不更事的原因。那摇摆在杯中的赤色液体，用一丝清冽的酸和不声张的甜，征服了越来越多人的舌尖与喉咙。实际中没有嗜爱葡萄的国王，却有视红酒如妻的优雅男士；没有因葡萄失宠的妃子，却有效红酒来浇愁的失意女人。
红酒下没有酒徒，这可能即是它的高尚之处，关于它的哲学即是关于人的哲学，不仅是男士的，也不仅是女人的。红酒是一个有性命力的液体的，它和人同样是有性格。它含有的丹宁酸（Tannic Acid）成份，其改变多端能让你在某个时候段里清晰地觉得到，红酒竟能与自我的觉得器官与人生心得达成如是默契，它能检测和改正你衰弱的身躯和低沉的人生。乃至有人以为；“葡萄酒在夜光杯中折射出来的光泽，或许是和魂魄最靠近的一种光泽。”
常常联络到自我的实际境遇，《杯酒人生》里那一个整天想看成家的迈尔斯老是不忘举起那杯红酒，一饮而尽，他以为自我的人生可能能在红酒的诱惑下获得升华。“在可以转变男士的东西中，酒最厉害，第二是女人，然后是权利，最后才是真理。”这是张欣在《深喉》里的一段话。在大量女人的眼里，男士是一群最长于追逐权钱色、为酒而生的动物。只有酒，才能让他们实现所追求各类虚妄的欲望。对于女人们而言，红酒则是一种“让你发生逾越红尘感的液体。”这之间不丑陋出男女的匹敌。在片子里，它变成了男士迈尔斯的失意符号。
实际生活中，它更多时间则充任了女人们娇媚、优雅、性感的道具。酒有性别，白酒归于男士，红酒归于女人。可在历代形成的普通观念里，酒沾染了太多的阳刚之气，惟独红酒破例，它变成了女士的代表。而对于这个中性流行的时期，实际上男男女女都喜好红酒。
公元前6000年，红酒发源于古波斯，末了它成为了欧洲人的普通。法国人说“天主赐予葡萄，咱们专心智把它成为人世美酒。”在法国人眼里，红酒的意义在于享受，而非解渴，每个法国人一年要耗费66升红酒。“地球上如果没有了葡萄酒，人的健康和精神都是一片空缺。这种空缺比任何一种伤害都要严峻，由于人生来就是享用葡萄酒的，谁假若从来没有品尝过葡萄酒，不管是积极的仍是被动的，他不是傻瓜就是傻瓜。”波德莱尔曾说。波德莱尔这句话代表了法国人的红酒结，法国男士宁肯不要女人，也要红酒，或者自己这两者就难以支解。
相传在古罗马时期，酒神巴克斯发现了葡萄酒，这让常日滴酒不能沾的罗马女人几近猖獗。而每次酒神出游，身后总会有一群载歌载舞、畅饮红酒的仙女为伴。“咱们女人像男士同样，手拿斟得满满的酒杯，在黑夜里狂喝豪饮”。塞内卡（Lucius Seneca）曾如此介绍罗马帝国的女人对葡萄酒的喜欢。关于女人和葡萄酒，作家Claudius Aelinus曾说道：“女人喝得太多可不好。她们轻而易举神态不清，除此之外，葡萄酒也会让女人丢掉男士都喜爱的活跃劲。”
红酒在这里，又成了向男权社会宣战的工具，它绝比对今日女人们叼着卷烟的意义更大，姿态更酷。看来，红酒既是性别符号，又是文化隐喻。比较其他酒类而言，红酒必然从一同始便与佳丽、身分、品位有关。尽管它如今已从贵族阶级走向了百姓社会，但并非意味着它损失了其贵族质量。例如，普通饮酒讲求“畅饮”，可这恰好是品尝红酒的大忌。品尝红酒，需要的是觉得，要求的是品酒人的内力和耐烦，隐讳烦躁，更不能过量，要适可而止，不然难以体会它真正韵味。红酒下没有酒徒，这可能即是它的高尚之处，关于它的哲学即是关于人的哲学，不仅是男士的，也不仅是女人的。
