中国及东南亚为沉香的最主要产地。目前沉香原木及制品的来源有印尼、越南、泰国、老挝、柬埔寨、新加坡、马来西亚以及巴布亚新几内亚等地，我国的广东、海南和台湾亦有栽培。目前越南的奇楠为最上等沉香，数量极少；但其它产沉香国家亦出奇楠香。
从沉香的产状来看，可将其分为以下几类：
1.因年代及自然因素，倒伏经风吹雨淋后，剩余不朽之材，称为“倒架”，香味清醇；
2.倒后埋于土中，受微生物菌分解腐朽，剩余未腐部份称之“土沉”，味厚醇；
3.倒伏后埋于沼泽，经过生物分解，再于沼泽区捞起者，称为“水沉”，香味温醇；
4.为活体树经人工砍伐，置地后经白蚁蛀食，剩余之部位称为“蚁沉”，味清扬；
5.为活树砍伐所採摘者，称为“活沉”，香味高亢；
6.为树龄十年以下者，已稍具香气，称为“白木”，香味清香。
摆件
从沉香的结香原因来看，可将其分为以下四种：
1.熟结：树木死后，树根树干倒伏地面或沉入泥土，风吹雨淋，经年累月，慢慢分解、收缩而最终留下的以油脂成分为主的凝聚物；
2.生结：树木在活着的时候形成的香结。刀斧斫砍、动物啮蚀等外力引起较深的伤口后，香树会渗出树脂以作自我防护，从而在伤口附近结香；
3.脱结：因木头自身腐朽后而凝结成的沉香称为脱落；
4.虫漏：由于树虫、细菌等对树木的蛀蚀而形成的香。
从沉香的油脂含量来看，可分为：
1.沉水：沉水也叫水沉，是沉香中实质或较中间的部份，膏脂凝结较紧密、结实的部份，投水即沉，是名沉水；
2.筏沉：半浮半沉的叫筏沉；
3.黄熟：不沉的称为黄熟。
沉香作品——手串
笔筒《松下雅集》
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