各国对葡萄酒分级区分都有不同的制度，法国的AOC，西班牙的DO，意大利的DOC，和DOCG，德国则以葡萄酒的含糖量来决定葡萄酒分级。但相同的是这些制度都为了确保葡萄酒不会变为大批量生产的工业化饮料。
葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名。基本上，法国葡萄酒分成四种等级，最好的酒在招标纸上标有AOC，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。
葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名。基本上，法国葡萄酒分成四种等级，最好的酒在招标纸上标有AOC，即使不知道酒质如何，这个字样已经保证它是来自最好的产地及采用最真实的原料。
法国葡萄酒分级：
GRAND CRU：列级名庄/特级名庄
1ER CRU：一级名庄
CRU BOURGEOIS：明星庄
AOC：法定产区酒
VDQS：准法定产区酒
VDP：优良酒
VDT：日常餐酒
意大利葡萄酒分级：
DOCG：优质法定产区
DOC：法定产区（相当于法国的AOC）
IGT：没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGE品质相当优秀，不少表表者是最高质的意大利极品，价格和质量直迫法国列级名庄
VDT：普通等级酒，其中也有不少不俗的酒
德国葡萄酒分级：
QMP：优质法定产区酒：。根据糖度不同，QMP分为6个级别：
Trockenbeerenauslese：精选干颗粒贵族霉葡萄酒
Eiswein：冰葡萄酒
Beerenauslese：精选贵族霉葡萄酒
Auslese：贵族霉葡萄酒
Spatlese：晚摘葡萄酒
Kabinet：一般葡萄酒
Qualitatswein：法定产区酒
Landwein：乡土餐酒
Tafelwein：日常餐酒
西班牙葡萄酒分级：
DOC：优质法定产区
DO：法定产区
VDLT：优良餐酒，大约相当于法国的VDP
VC和VDM：日常餐酒，大约相当于法国的VDT。
以上简单介绍了法国、意大利、德国以及西班牙的葡萄酒分级。
