铁观音茶
铁观音(tiě guān yīn)茶，汉族传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。于民国八年自福建安溪引进木栅区试种，分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种，主要产区在文山期树属横张型，枝干粗硬，叶较稀松，芽少叶厚，产量不高，但制包种茶品质高，产期较青心乌龙晚。其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多。叶片平坦展开。
2014年9月18日，包括“憩园”、“知福”等3种铁观音被检出了稀土超标。
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作者：Invincible2020年12月18日内容来源：网络
中国十大名茶之一的铁观音产自福建安溪县，是茶叶市场上最为常见也是人们最为喜欢的一种茶叶。那么,许多人在购买铁观音茶叶的时候都有哪些误区呢?[更多]
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作者：Invincible2020年12月18日内容来源：网络
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种……[更多]
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作者：Invincible2020年12月18日内容来源：网络
明代的许次疏在《茶疏》中说：“茶滋于水蕴于器，汤成于火，四者相连，缺一不可”。茶、水、器、火四者，环环相扣，这和我们谈的如何泡好茶正好相呼应。[更多]
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作者：Invincible2020年12月18日内容来源：网络
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作者：Invincible2020年12月18日内容来源：网络
华安铁观音是中国十大名茶中乌龙茶类的代表，介于红茶和绿茶之间。铁观音味道独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露 满心喜乐岭云涛”。铁观音茶不仅口味纯正，对人体还有特殊的功效。[更多]
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