如何品味威士忌？品味威士忌从做减法做起。顾名思义，只用大麦作原材料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。纯麦芽威士忌是以在露天泥煤上烘烤的大麦芽为原材料，用罐式蒸馏器蒸馏，通常通过两次蒸馏，蒸馏后所获酒液的酒精度达 63.4度，入特制的炭烧过的橡木桶中陈酿。此酒具有泥煤所发生的丰硕香味。
纯麦威士忌只有10%直接推销，其余约90%作为勾兑混淆威士忌酒时的原酒利用，因此很少外销。假若你在品藏纯麦威士忌，就不得不留意Macallan等牌子。对于纯麦威士忌来说，酿制中的每一个环节所利用的用具、所处的环境都让它的价钱布满变数。铜制蒸馏器——越小巧越轻而易举稳固内部温度，酿成品质量越高；酒心——依古法蒸馏的苏格兰纯麦威士忌，只取二次蒸馏后的精髓部分为酒心。所选酒心的比例越小，酒心越贵重，酿成品口感也更香醇；橡木桶——高级别的陈年雪莉橡木桶老是让懂威士忌的人冲动不已。
酒液与橡木桶的天然用处，将决议成品威士忌的自然光彩与味道；造酒师——好的造酒师会按照自我多年积聚的心得，甄选每一年成熟顶点期的橡木桶酿制新酒，待酒液成熟后装瓶。造酒师对机会的判定，往往直接影响酒的质量。如何品味威士忌？品味威士忌从做减法做起。混淆威士忌，则是指用纯麦芽威士忌和混淆威士忌掺兑勾和而成。按照纯麦芽威士忌和谷物威士忌比例的几多，兑和后的威士忌按照其酒液中纯麦芽威士忌酒的含量比例分为普通和高级两品种型。通常来说，纯麦芽威士忌酒用量在一半-80%者，为高级兑和威士忌酒。Royal Salute Whisky、Ballantine、Johnnie Walker和Chivas，能够说是混淆威士忌中群众们耳熟能详的牌子。
如何品味威士忌？品味威士忌从做减法做起。可惜，大部分常常品用威士忌的中国人，只尝过混淆威士忌。这是由于混淆威士忌司空见惯，在我国的洋酒市场中很轻而易举买到。而单一麦芽威士忌产量很少，群众市场中很少登场。诚然，我并不以为，任何一只纯麦威士忌都比混淆威士忌更好喝，但从两种威士忌的整体可藏性这个角度来看，天然物以稀为贵。
